白酒按度数来说就可以简单的分为高度酒和低度酒。高度酒多在55度以上，而且一般不超过65度的酒。低度白酒度数一般在38度，有的也在20多度甚至以下，但主要还是指38度、39度左右的酒。
有人说，高度酒---喝，---，白酒品牌，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。不能追究多少度数的酒---，但是我们可以---同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
观其色闻其香
(一)透明度。把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。好的白酒应该清澈透明，江宁白酒，无杂物，香味有酱香、清香、浓香、兼香等，如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长。在品尝白酒时，可以先在嘴里含几秒，感受回香是否悠长---。然后根据香气、回味来判断酒的风格。对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。
选择散白酒品牌时候不仅要看该白酒品牌的实力，也一定要清楚该白酒品牌的潜力。你必须了解该散白酒品牌老板的经营思路、其创造散白酒品牌的决心，该企业是否有的营销队伍等。这些条件非常重要，你一定要考察清楚。
二、注意散白酒品牌特点
你要注重该散白酒品牌的产品特点，白酒招商，是否符合自己代理区域的消费者的消费特征和喜好习惯等。很多散白酒品牌的产品在南方，在北方市场就不见得有优势，南北方消费差异很大。一年下来，发现仓库里里堆满了积货，白酒---，资金精力投入了不少，却---无利可图。
所以还是那句老话：不要选较好的，要选择较合适的。你应该选择较适合自己的、实力相当的散白酒品牌作为你的代理。
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